Hola nekos precisos como están el día de hoy? ya es lunes inicio de semana así que hoy tenemos entrada nueva y hoy sera de una receta deliciosa y fácil de hacer sobre todo que NO NECESITAS HORNO sino MICROONDAS,esta receta la hice para el día del padre y me encanto,ademas como es muy fácil se las comparto es ideal para regalar a una amiga,novio o a quien desees así que espero les guste y COMENZEMOS!!!!
INGREDIENTES:
* 3 HUEVOS
* 150 gr DE HARINA DE TRIGO
*100 gr DE AZÚCAR
*150 gr DE MANTEQUILLA
*270 gr DE ZANAHORIA
* UNA CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR O ROYAL
*UN CHORRITO DE VAINILLA
* UN CHORRITO DE LECHE
* IGUAL SI GUSTAN PUEDEN AGREGAR,NUEZ O CANELA MOLIDA
*MOLDES DE SILICON
PREPARACIÓN:
1: SEPARA LAS CLARAS DE LAS YEMAS
2:BATIR LAS YEMAS CON EL AZUCAR EN LA BATIDORA(igual puedes usar las manuales )
3: AÑADIR LA MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE. TAMBIEN SE PUEDE METER UNOS SEGUNDOS AL MICROONDAS
4: PELAR LA ZANAHORIA Y RAYAR O PICAR CON UN PROCESADOR Y AGREGAR A LA MEZCLA Y MEZCLAR CON UNA ESPATULA
5: TAMIZAR O COLAR LA HARINA CON EL POLVO PARA HORNEAR AGREGAR A LA MEZCLA Y REVOLVER Y LUEGO AÑADIR LA VAINILLA Y LECHE
6: LAS CLARAS QUE SEPARAMOS LAS VAMOS A MONTAR
7: AGREGAR LAS CLARAS MONTADAS A LA MEZCLA POCO A POCO Y HACER MOVIMIENTOS ENVOLVENTES O MOVIMIENTOS SUAVES PARA MEZCLARLOS
8: TOMAR NUESTROS MOLDES DE CUPCAKE DE SILICON ,PUEDEN USAR PAPEL PARA CUPCAKES O PONER LA MEZCLA DIRECTAMENTE EN EL MOLDE
9: METER NUESTROS CUPCAKE EN EL MICROONDAS POR LAPSO DE 3 MINUTOS(OJO DEPENDE LA POTENCIA DE SU MICROONDAS PUEDEN SER 3 O 2 MINUTOS LOS MÍOS EN 2 MINUTOS YA ESTABAN LISTOS)
LOS DEJAMOS ENFRIAR Y YA ESTÁN LISTOS Y LOS PUEDES DECORAR CON LO QUE DESEES YO IGUAL HICE UNA COBERTURA LA CUAL LES ENSEÑARE A CONTINUACIÓN:
FROSTING DE QUESO
INGREDIENTES:
*200gr DE QUESO CREMA
*150 gr
*250gr DE AZÚCAR GLASS
1: BATIR LA MANTEQUILLA HASTA TENER UNA TEXTURA CREMOSA,AÑADIR EL QUESO CREMA Y SEGUIR BATIENDO Y POR ULTIMO LA AZÚCAR GLASS HASTA OBTENER UNA CREMA HOMOGÉNEA
YA POR ULTIMO PONEMOS LA MEZCLA EN UNA MANGA PASTELERA O UNA BOLSA(YO USE UNA BOLSITA) Y DECORAMOS LOS CUPCAKES Y LISTOS :3
CON ESTA MEZCLA ME SALIERON VARIOS CUPCAKES PERO SI USTEDES QUIEREN MENOS SOLO ES CUESTIÓN DE REDUCIR LA CANTIDAD DE LOS INGREDIENTES .
Bueno chicuelos eso es todo por el día de hoy espero que les haya gustado esta rica receta y me dejen sus lindos comentarios y recuerden solo hay que echarle ganas la verdad es que quedan deliciosos y suavecitos los pueden regalar o darse un gusto ,si hacen espero me regalen fotos de como les quedaron :3
BYEEEE SARANGEOOOO